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非常玩美蒂莉安新娘秘書工作室
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12聘禮 婚酒桌 新娘茶


ㄧ、十二聘禮:又稱送定。挑選吉日,由男方家準備聘禮送至女方家,ㄧ般要求要12樣,稱之為十二品,較常見的有以下十二樣:
1.聘金:是嫁娶訂婚不可少的,金額則因各地或各家習俗而不同。
2.大餅:ㄧ般人所說的喜餅,形狀圓形扁平內為包肉的大餅。
3.栳花:中空燒餅放在糖漿裡,取出後在炒芝麻上滾成的長圓形,是辦喜事專用點心,代表祝福女生嫁的圓滿。
4.冰糖:像冰塊般的水晶冰糖也是代表祝福喜慶之意。
5.冬瓜:用冬瓜製成的方形條狀甜糖。
6.桔餅:糖漬魯成的柑橘,代表吉利之意。
7.麵線:象徵男女雙方長壽與白頭偕老。
8.福員:大粒龍眼乾,代表祝福團圓。
9.糖仔路:用砂糖所製成的鴛鴦或八角形糖果。
10.大燭:紅蠟燭至少一對。
11.禮香:辦喜事專用的線香。
12.盤頭裘裙:新婦用的禮服,包括衣服、手環、戒指等全是結婚時所用的衣物,種類與數量則隨時代變化有所不同。

二、婚酒桌:婚酒桌的菜餚,依舊俗共有十二碗之多,其中葷素各一半,十二道菜端上來之後,新郎新娘要先拜床母,然後相對而坐,吃這十二道菜。吃的時候要由父母雙全年長而且兒女多的「好命人」一邊唸著喜句,ㄧ邊動用筷子夾菜給新郎新娘吃。每吃依道菜,好命人就會唸一句吉祥話,如:
1.食雞,才會起家。
2.食魷魚,才會有好育飼。
3.食豬肚,子孫大地步。
4.食肉圓,萬事圓。
5.食甜豆,夫妻食到老老老。
6.食甜柿,好尾結。
7.食魚下巴,快做老爸。
8.食魚尾巴,快做婆婆。
9.食福圓,生子生孫中狀元。
10.食紅棗,年年好。
11.食冬瓜,大發花。
12.食芋,新郎好頭路,新娘快大肚子。

三、吃新娘茶:ㄧ般婚宴散後不久,就舉行吃茶儀式,稱之為「吃新娘茶」。它是男方親友與新娘正是見面的時候。據說有些人家因為親友眾多,而把吃茶分做好幾次舉行。分次舉行要講求倫理,以長輩至親為先,然後才輪到平輩和朋友,參加吃茶者的座位,也要按輩分來安排,新娘奉茶時,更是必須依座位逐一奉敬,通常由媒人陪隨著,要不然送錯座位有時會引起不滿的不愉快場面出現。而吃茶也有程序,ㄧ般分為六道,分別是這樣的:
1.第ㄧ道:新娘手端甜茶,隨著媒人口念著「新娘出大廳、錢銀滿大廳」,而進入廳堂,按座位大小,依序奉上甜茶,然後轉回新房。
2.第二道:端冬瓜糖或糖果奉敬。
3.第三道:敬香煙。
4.第四道:拿火柴點煙。
5.第五道:收回茶杯,親友贈送紅包,或是講吉祥話,祝福新娘,例如:「新娘茶甜甜,明年生兒子。」
6.第六道:新娘贈送每一個參加吃茶的人禮物。

 

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